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ねひめん

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味噌作り講座

2月に無添加のお味噌を作りますよ!

お味噌作りと言えば、何日も要して・・・のイメージがありますが
乾燥麹を使うと 豆を蒸して潰して 塩と麹を混ぜるだけなので
そうですね~、ちゃっちゃと無言でやれば
2時間強で マイお味噌が出来るのです!

わいわい、おしゃべりしながら もみもみ・・・
あれが美味しい、あそこのお店は・・・とおしゃべりが盛り上がって
時間設定は 長めにしております

麹パワーで 手もツルツルになります!

なんと言っても マイお味噌は 自分の好みに
豆の分量を 例えば、黒豆:大豆を 1:1 にしてみたり
2:8 にしてみたり、自分ちの味が作れますよね

何より、塩だけですから 昔ながらの添加物のない純粋なお味噌になります

去年 作ったお味噌でランチもご一緒にしますよ!

日程が決まり次第 UPしますので ご予約は
090-2380-7006 にお願いします(夜18時~23時)



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